特別本醸造 八海山

価格(税込み) 3,326円

新潟県産の酒造好適米「五百万石」を55%まで精白して、協会7号酵母によって醸されています。まるで吟醸酒のような端正味わいと、キリリと引き締まるような辛口に仕上がっているのが大きな特徴。料理との相性も幅広く、和食をはじめ、洋食、中華などさまざまな味わいとの調和が楽しめます。
アルコール度:15.5%
日本酒度:+4.0
酸度:1.0
アミノ酸度:1.2
使用米:五百万石(麹米・掛米) トドロキワセ他(掛米)
精米歩合:55%

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