主な取扱商品

黒龍 大吟醸

日本酒

ただでさえ旨い山田錦40%大吟醸の味わいに、更なる深みとまろやかさを求めて黒龍独自のノウハウで低温熟成させました。そこにはワインの熟成ノウハウが多分に盛り込まれています。あの幻の純米大吟醸「石田屋」の片鱗が見隠れする銘酒です。

 立香は華やか。熟したリンゴ、桃、メロン、パイン、イチゴの様な透明でフルーティーな果実の香が絶妙に絡み合って一つの香り作っている印象です。そのあたりが長期熟成酒としての風格を感じさせてくれるところです。
 含み香はたいへん豊か。リンゴ系、南国フルーツ系、メロン系の香りが重なり合っており、たいへん分厚い含み香です。

 口に含んだ瞬間、上質で角の取れた口当りに感動されると思います。まろやかで柔らか。絶妙の膨らみ感。。。「飲み易い」といった簡単な言葉で片づけられません。とにかく色んな酒の良い部分を一手に集めた感があります。
 味わいは水晶の様な角の取れた滑らかな旨味!これに尽きます。日本酒としてのテイストを残しながらもそれとは一線を画す異次元の味わいが楽しめます。
産  地:福井県
酒  質:大吟醸
酵  母:蔵内保存株(自社培養酵母)
精米歩合:40%
使 用 米:山田錦
杜  氏:畑山 浩(能登杜氏)
タ イ プ:淡麗辛口
飲 み 方:冷やして

価格(税込み) 10,260円

桜正宗 焼稀 大吟醸 (やきまれ だいぎんじょう)

日本酒

第7回 全米日本酒歓評会(JOY OF SAKE)
大吟醸A(精米歩合40%以下)部門 金賞受賞

 “焼稀 大吟醸”は、酒造りに最も適した原料米「山田錦」の中でもさらに特A地区・吉川町産のものを用い、35%にまで磨きあげて低温でじっくりと発酵させた、フルーティーな香りと切れ味のよい華やかな大吟醸酒です。
酒 質 大吟醸
使 用 米 吉川産山田錦
精 米 歩 合 35%
アルコール度数 15度以上16度未満

価格(税込み) 5,918円

上善如水 純米吟醸 1.8リットル

日本酒

純米吟醸酒
アルコール度数/14度以上15度未満
精米歩合/60%
味わい:すっきり
香り:華やか
甘辛:辛口
日本酒度:+5
おすすめの飲み方
 冷して◎
 室温で○
 温燗で△

価格(税込み) 2,450円

極上黒松 剣菱

日本酒

口いっぱいに広がる力強い旨みと、
同時に駆け巡る豪快なキレ。
甘みと辛みが絶妙に調和し、
互いの個性が際立つ
野性味のある口当たりは、飲み応え十分。
直球で迫りくる味わいは、
まさに“極上”の一献です。
【容量】1.8L瓶(紙巻き、化粧箱入り)

価格(税込み) 3,086円

八海山 純米吟醸

日本酒

酒造好適米の山田錦を大吟醸レベルの50%まで高精白して、2,000Kgの小仕込みによって醸されているのが特徴。生産量の多い普通酒や本醸造とは全く異なる吟醸蔵で、1本ずつ丁寧につくられたこだわりの純米吟醸酒なのです。軽快な風味の中に、原料米の旨みと程良い吟醸香がバランスよく表現されており、飲みやすさを高めているといった印象。
アルコール度:15.5%
日本酒度:+4.0
酸度:1.2
アミノ酸度:1.1
使用米:山田錦(麹米・掛米) 美山錦(掛米)五百万石他(掛米)
精米歩合:50%
使用酵母:アキタコンノNo.2

価格(税込み) 5,130円

特別本醸造 八海山

日本酒

新潟県産の酒造好適米「五百万石」を55%まで精白して、協会7号酵母によって醸されています。まるで吟醸酒のような端正味わいと、キリリと引き締まるような辛口に仕上がっているのが大きな特徴。料理との相性も幅広く、和食をはじめ、洋食、中華などさまざまな味わいとの調和が楽しめます。
アルコール度:15.5%
日本酒度:+4.0
酸度:1.0
アミノ酸度:1.2
使用米:五百万石(麹米・掛米) トドロキワセ他(掛米)
精米歩合:55%

価格(税込み) 3,326円

清酒 八海山

日本酒

アルコール度:15.5%
日本酒度:+5.0
酸度:1.0
アミノ酸度:1.0
使用米:五百万石(麹米、掛米) 一般米(掛米)
精米歩合:60%

価格(税込み) 2,354円

特別純米酒 田酒

日本酒

青森県産酒造好適米「華吹雪」を使用した地酒の銘品。旨口ながらコクがあり、飲み飽きしないすっきりした味。
原料米 華吹雪
精米歩合 55%
日本酒度 ±0
酸度 1.5
アルコール度数 15.5度

価格(税込み) 5,702円

特別本醸造 久保田 百寿

日本酒

香味の主張は控え、辛口で、飲み飽きしない落ち着いた酒質に仕上げた「久保田シリーズ」の基本形です。冷やしてスッキリ、温めてまろやかな味わいを楽しめます。
商品情報※数値は多少変動する場合があります。
原料米 (精米歩合)麹米/掛米
五百万石 60%/新潟県産米 60%
アルコール度数 15度
日本酒度 +5

価格(税込み) 2,970円

越乃寒梅 特選

日本酒

ほのかな吟醸香があり、口当たりは軽く滑らか、飲み口が良く、後味に旨味が拡がる、ふくらみのある上品な味に仕上がっています。吟醸酒ですが、常温でも、ぬる燗でもよし。お酒が進んでも、最後まで変わらぬ味をお楽しみ頂ける、石本酒造自慢のお酒です。
特定名称種別 吟醸
詳細 原料米 山田錦(兵庫県三木市志染町産)
精米歩合 50%
アルコール度数 16度
日本酒度 +8

価格(税込み) 4,514円